流量計是過程自動化儀表與裝置中重要的測量儀表之一，按著被測介質的物理屬性劃分，可分為液體流量計和氣體流量計。其中，白酒流量計的種類有很多種，常見的液體流量計有：渦街流量計、渦輪流量計、電磁流量計、超聲波流量計、容積式流量計、差壓式流量計、轉子流量計、明渠流量計、科里奧利質量流量計等。下面分別闡述各種流量計的原理及特點。

1、渦街流量計。渦街流量計是根據卡門渦街原理研究生產的測量氣體、蒸汽或液體的體積流量、標況的體積流量或質量流量的體積流量計。渦街流量計幾乎可以測量所有的氣體、液體和蒸汽的流量。

2、渦輪流量計。這里的渦輪流量計主要是指液體渦輪流量計，渦輪流量計屬于速度式流量計，當流體流經渦輪流量計時，流體使葉輪旋轉。葉輪的旋轉速度與流體的速度相關，通過葉輪感受到的流體平均流速，推導出流量或總量。渦輪流量計具有精度高，重復性好，結構簡單，運動部件少，耐高壓，測量范圍寬，體積小，重量輕，壓力損失小，維修方便等優點。

3、電磁流量計。電磁流量計是應用法拉*電磁感應原理， 根據導電流體通過外加磁場時感生的電動勢來測量導電流體流量的一種流量計。電磁流量計優點有：結構簡單，無可動部件和阻流部件，無壓力損失，可測量腐蝕性介質，不受被測介質的溫度、粘度、密度以一定范圍的電導率的影響等。缺點是只能測量導電液體的流量。

4、超聲波流量計。超聲波流量計是以 “速度差”為原理，測量圓管內液體流量的儀表。超聲波流量計可作非接觸測量，檢測件內無阻礙物，無可動部件，測量精度幾乎不受被測液體溫度、壓力、黏度、密度等參數的影響。超聲波流量計適用于測量強腐蝕性、易燃易爆、大口徑或不易接觸測量的介質流量。

5、容積式流量計。容積式流量計用于測量液體體積流量，它將流體引入計量空間內，并計算轉動次數。葉輪、齒輪、活塞或刮板等用以分流流體。容積式流量計的精確度較高，是測量粘性液體的幾種方法之一。容積式流量計主要品種有橢圓齒輪流量計、腰輪流量計、旋轉活塞式流量計、彈性刮板式流量計等。

6、差壓式流量計。差壓式流量計是采用介質流體流經節流裝置時產生的壓力差與流量之間存在一定關系的工作原理進行測定的。差壓式流量計包括孔板、文丘里管、噴嘴和均速管等。差壓式流量計可用于測量大多數液體、氣體和蒸汽的流速。差壓式流量計沒有移動部分，應用廣泛，易于使用。但堵塞后，它會產生壓力損失，影響精確度。

7、轉子流量計。轉子流量計是根據節流原理測量流體流量的，但是它是改變流體的流通面積來保持轉子上下的差壓恒定，故又稱為變流通面積恒差壓流量計，也稱為浮子流量計。轉子流量計是工業上和實驗室常用的一種流量計。它具有結構簡單、直觀、壓力損失小、維修方便等特點。轉子流量計適用于測量通過管道直徑D<150mm的小流量，也可以測量腐蝕性介質的流量。

8、明渠流量計。明渠流量計的工作原理是利用明渠技術，通過測量流體液位高度，再經過儀器內部的微處理器運算得到流量。明渠流量計與其他封閉滿管流量儀表不同，是在非滿管狀態下或敞開渠道具有自由便面自然流的流量儀表。明渠原理的明渠流量計價格低廉、使用簡單，因而在明渠流量測量中被廣泛采用。

9、科里奧利質量流量計。簡稱科氏力流量計，是一種利用流體在振動管道中流動時產生與質量流量成正比的科里奧利力原理來直接測量質量流量的裝置，由流量檢測元件和轉換器組成。科里奧利質量流量計實現了質量流量的直接測量，具有高精度，可測多重介質和多個工藝參數的特點，廣泛應用于石化，制藥，食品等行業。

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